Tårta på chokladmandelbotten

Den här tårtan är god året runt. Kakaon lyfter fram smaken på sommarbären. På bilden ser du hallon, blåbär och jordgubbar. Under vintern dekorerar du tårtan med de bär som finns då, t ex kiwi, sharonfrukt, vindruvor, mandarinklyftor...

Ingredienser

300 g mandelmassa

3 msk kakao

3 ägg

Ca 2 dl vaniljkräm

Bär till dekoration

Glasering

1 dl gelésocker Multi

1 dl vatten

Instruktioner

Sätt ugnen på 175°.
Smörj och bröa en form 20-25 cm i diameter
Dela mandelmassan i mindre bitar. Kör den i mixern till en slät massa.
Häll i kakaon. Tillsätt äggen, ett i taget medan mixern arbetar.
Häll smeten i formen och grädda nederst i ugnen 15-20 minuter.
Låt svalna några minuter innan kakan stjälps upp på ett fat.
Bred ut vaniljkrämen på bottnen. Dekorera med bär.
Koka upp gelésockret med vatten. Låt svalna en minut ca innan du skedar geléet över bären.