Teriyakibiff med mango och groddar

Tid: 50 minuter

Japanskinspirerad maträtt med fräschhet och lite sötma.

Ingredienser

  • 400 g biff eller lövbiff
  • 1 msk riven färsk ingefära
  • 1½ dl Teriyakisås på flaska
  • ½ purjolök
  • 1 mango
  • 2 msk vatten
  • 10 böngroddar
  • Salt
  • Chilipeppar

    • Instruktioner

    1. Skär köttet i strimlor och lägg det i en skål. Blanda ingefära med teriyakisåsen och häll det över köttet. Blanda ihop och täck över skålen. Låt stå i minst 30 minuter.
    2. Skölj och skär sedan ned purjolöken i tunna sneda skivor. Skär loss fruktköttet från mangons kärna (på båda sidor). Skåra fruktköttet i strimlor och skär loss det från skalet.
    3. Hetta upp en wokpanna. Fräs köttet i ett par minuter och tillsätt purjolöken. Häll i vatten och fräs i ytterligare några minuter, Blanda i mango och böngroddarna, låt allt bli varmt. Smaka av med salt och chilipeppar.
    4. Servera gärna med ris. Smaklig måltid.

    Liknande recept

    Gryta med fläskkött och mango chutney
    4.4
    4
    8

    Ricottakräm med mango
    4.5
    4

    Tomatentré med mango
    15 min
    4

    Krydddoftande fläskkarré med mango chutneysås
    5
    2 h
    4
    2

    Pasta med kassler, mango och champinjoner
    3.3
    4
    2

    Kyckling med mango chutney
    4.3
    30 min
    4
    36

    Turkisk mango
    4

    GI Kyckling med smak mango chutney
    10 min
    2

    Räkkrans med ris, curry och mango chutney
    45 min
    4-6

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.