Skär kycklingen i strimlor. Kärna ur och strimla paprikorna. Skala och hacka vitlöken. Stek kyckling i smör eller raspolja i en wok eller stor stekpanna.
Ta upp kycklingen . Stek paprikorna hastigt och tillsätt vitlöken, smulad buljongtärning, kokosmjölk, sweet chilisås och ingefära. Låt allt koka ihop ½ minut. Lägg i kycklingen. Servera med limeklyftor och ris