Detta är verkligen en favorit i våra kretsar.
Fantisera och prova med andra frukter och bär. Vi har provat persika, jordgubbe, blåbär och rabarber. Brätta gärna om du kommer på någon annan frukt.
Ingredienser
Pajdeg
150 gr smält smör
1 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Fyllning
1 stor burk ananas eller 2 små burkar
(Låt ananasen rinna av väl)
2 dl crème fraiche
1 ägg
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
Instruktioner
- Blanda ihop de torra ingredienserna till degen, smält sedan smör och blanda ner i "mjölet". Blanda tills det blir en degaktig massa. Tryck ut degen i en pajform.
- Blanda ingredienserna till fyllningen och häll det sedan ovanpå pajskalet.
- Allt in i ugnen 225° ca 20-25 minuter.
- Gott med vaniljglass till.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Dette är ett recept jag har gjort flera gånger. Och den är väldigt populär bland våra vänner. Fick receptet först från en recept bok gjord av en församling som hade sparat lite favoritrecept. Mitt betyg blir så klart en 5! Och passar på att lägga med en bild på en av mina pajer :-)
Perfa! Hade 4 övermogna bananer vilket funkade utmärkt enligt receptet. Skitagott & snabb! *****