Tomatbrässerad kyckling med vitt vin och rosmarin

Servera den här möra och smakfulla kycklingen med rostad potatis.

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Blanda potatisen med olivolja, 1 msk finhackad rosmarin, salt och peppar på en plåt. Rosta potatisen i mitten av ugnen ca 35-40 minuter.
3. Bryn kycklingen i olja i en vid gryta. Salta och peppra.
4. Skala och strimla löken, tillsätt i grytan och fräs i någon minut. Tillsätt vinet och låt koka in kycklingen ca 3 minuter. Tillsätt finkrossade tomater och finhackad rosmarin.
5. Låt kycklingen småkoka under lock i ca 20 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera kycklingen med rostad potatis.

Liknande recept

Kommentarer (0)