Tomatpaj med fetaostkräm

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Gott fräscht och lättlagat

Ingredienser

  • 1 rulle färdigkavlad smördeg
  • 1 kruka basilika
  • 1 dl olivolja
  • 3 tomater
  • Salt
  • Nymald svartpeppar
  • Socker
  • 100 g fetaost
  • 2 dl crème fraiche
  • Instruktioner

    1. Tag ut 4 rundlar ur smördegen med hjälp av tefat. Picka dem med en gaffel. Lägg rundlarna på plåt med bakplåtspapper eller duk.
    2. Hacka basilikabladen eller kör i mixer tillsammans med oljan. Pensla smördegen med basilikaoljan. Strö över salt, peppar och lite socker.
    3. Skålla, skala och skär tomaterna i tunna skivor. Fördela tomatskivorna över smördegen. Pensla över resten av basilkaoljan, salt och peppra och strö över en gnutta socker.
    4. Grädda pajerna på 200 gr i ca 15 min eller tills kanterna ser gyllenbruna och frasiga ut. Mosa ihop fetaost och crème fraiche och salta och peppra. Servera röran till pajen.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben