Tomatpaj

Serverar: 4 portioner

Bra på buffébordet...gott till grillat.

Ingredienser

1 rulle kyld smördeg , 250 g

1 dl tomatketchup

100 - 150 g riven mozzarella

250 - 300 g delade körsbärstomater

1 msk olivolja

timjan

oergano

flingsalt

nymalen svartpeppar

ägg till pensling

Instruktioner

Ugn 225 grader. Rulla ut degplattan med papper på en plåt. Vik en dubbelkant runt om och nagga väl. Skeda ketchupen över plattan i ett jämnt lager. Strö över ost. Lägg på tomater. Ringla över olivolja. Strö över kryddorna. Pensla kanterna med uppvispat ägg. Grädda i ugnen i ca 17 - 20 min. Servera med sallad. Du kan strö över strimlad salami efter halva gräddningstiden. Grädd i ytterligare 10 - 15 minuter.