Tomatsalsa

Serverar: 8 portioner

Underbart god med härlig sting! Passar utmärkt till grillat.

Ingredienser

  • 3 tomater (gärna kumato)
  • 3 gula tomater
  • 3 schalottenlökar
  • 1-2 vitlöksklyftor
  • 1/2 kruka färsk timjan
  • 1/2 tsk spiskummin
  • 1 dl slät mango chutney
  • 1 msk rivet citronskal
  • 1/2 dl färskpressad citronjuice
  • 1 dl olivolja
  • 1 tsk kajennpeppar
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Halvera tomaterna, skär bort rotfästet och tärna dem fint. Skala och strimla löken fint. Skala och finhacka vitlöken. Finhacka timjan.
    2. Blanda samtliga ingredienser väl. Smaka av med 1/2 tsk salt och peppar.

    Liknande recept

    Grillade revben med tomatsalsa
    45 min
    4

    Tomatsalsa med örter och vitlök
    4

    Tomatsalsa med sting
    5
    4
    2

    Tomatsalsa med röda linser
    30 min
    2-3

    Äggkaka med potatis och tomatsalsa
    1

    Tomatsalsa

    Het tomatsalsa
    3.3
    4
    2

    Kryddiga varma smörgåsar med tomatsalsa
    3.3
    4
    1

    Fylld kalkonfilé med tomatsalsa
    4

    Kommentarer (1)

    Lennart_58 2 september 2009

    God o härligt kryddig med precis lagom mycket sting. Du får 5 p för den.

    Relaterade Artiklar

    Tilltugg till barnen!
    Visst ska barnen också ha lite gott att tugga på före maten, anting...

    Mat av rester
    Man behöver inte göra en fet pyttipanna så fort det blir över mat från...

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.