Töm bort spadet ur tonfiskburkarna och lägg sedan tonfisken i en gryta tillsammans med crème fraiche och majs. Strimla purjolök och lägg i grytan. Tillsätt citron och dill efter smak.
Smaka av med hummerfond, salt och vitpeppar.
Servera tillsammans med pasta eller ris.
Inte dumt, men jag drygar nog ut crème fraichen med hälften mjölk nästa gång, så blir det både billigare och magrare.
Jag brukar använda lättcreme fraiche, glömde skriva det i receptet första gången!