Tonfisksallad med avokadodressing

Serverar: 4 portioner

Snabbfixad tonfisksallad är en riktig sommarklassiker. Här med fräscha och krispiga grönsaker. 365 kcal/portion

Ingredienser

  • 1 röd paprika, strimlad
  • ½ gurka, skivad
  • 200 g blomkålsbuketter, lättkokta
  • 1 knippe rädisor, skivade
  • 100 g champinjoner, skivade
  • 2 stjälkar selleri, skivade
  • 100 g gröna oliver
  • 2 burkar tonfisk i vatten à 200 g
  • 100 g grönsallad
  • 2 hårdkokta ägg, delade i kvartar
  • Avokadosås
  • 2 avokador
  • 2 msk pressad citron
  • ½ dl matlagningsyoghurt
  • ½ dl strimlade basilikablad
  • Salt
  • Nymald svartpeppar
  • Instruktioner

    1. Blanda grönsaker och avrunnen tonfisk och lägg på en bädd av sallad. Lägg ägg runtom.
    2. Mixa avokado med citron. Rör försiktigt ner yoghurt och basilika. Smaka av med salt och peppar.
    3. Servera såsen vid sidan om.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben