Tortellinisoppa med kyckling

Serverar: 4-5 portioner

Tid: 30 minuter

Lättlagat och gott recept. Går snabbt att koka ihop och passar både stora och små, till vardags eller till fest.

Ingredienser

  • 1 tsk olivolja
  • 1 dl hackad salladslök
  • 1 dl morötter, skurna i stavar
  • 1 tsk hackad/pressad vitlök
  • 1.4 liter kycklingfond
  • 5 dl strimlad kyckling (kan använda grillad kyckling skuren i små bitar)
  • 2.5 dl frusen tortellini
  • 1 krm svart peppar
  • 1 krm Santa Maria Chicken and Steak krydda
  • 5 dl hackad spenat (fryst eller färsk)
  • Instruktioner

    1. I en stor kastrull, hetta upp olja över medium värme. Stek lök, vitlök och morötter i oljan i ca 3min, rör under tiden, tills löken är mjuk.
    2. Blanda i fond och kyckling. Koka upp. Lägg i tortellini, skruva ned värmen till medium. Lägg på lock och koka 3-5min, tills tortellini är mjuk.
    3. Häll i kryddor och spinat, koka ytterligare 3min.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben