Trinidad Tobago Kyckling

Serverar: 6 portioner

Tid: 1 timme

En het Kycklinggryta som får pannan att lackas av svett...

Ingredienser

  • 1 Styckad kyckling ca 1300g
  • 2 Gula Lökar Hackade
  • 3 Vitlöksklyftor Hackade
  • 2 Morötter i slantar
  • 1 Red Hot Savina Habanero Hackad
  • Muscovadosocker eller Brunfarin
  • Curry
  • Neutral Olja
  • 1 Burk Kokosmjölk
  • Vatten

    • Instruktioner

    1. 1. Bryn curry och Sockret tillsammans med olja. När det är riktigt (då menar jag riktigt) hett lägger man ikycklingen och låter den ta väl med färg. Den ska närmast karamelliseras. 2. Lägg i löken, vitlöken, Habaneron och Morötterna och låt fräsa med. 3. Häll på vatten så det till 3/4 täcker kycklingen, och låt det koka. 4. När kycklingen i princip är klar häller man i Kokosmjölk efter smak. 5. Smaka av med salt.(Peppar överflödig...)
    2. 6. Servera med ris och Bröd

    Liknande recept

    Kyckling enchilladas
    4
    3-6
    1

    Kyckling med bönor och tomat
    4
    45 min
    4
    2

    Kyckling gryta m tomat och oliver
    30 min
    2

    Enchiladas med kyckling
    4.8
    2

    Kyckling Taco Lasagne
    4.5
    1 h
    6-8
    26

    Filipinsk pippi kyckling
    4
    15 min
    4-5
    1

    kyckling med oliver,fetaost
    3.6
    30 min
    4
    9

    Kyckling gratäng med philadelfiaost
    4.4
    6
    6

    Kyckling i rödvinssås
    30 min
    4
    1

    Kommentarer (1)

    thoorbear 13 december 2009

    Låter jättegott. Men var får man tag på Red Savina Habanero? Vanlig "sketen" Habanero finns ju nästan överallt. Men Red Savina har jag inte hittat i Sverige ännu. Har du något bra tips?

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.