Ugnsbakad grillkorv med päron-coleslaw

Serverar: 4 portioner

Visst är det härligt gott med nya korvrecept...ett till här...

Ingredienser

1 påse, 900 g Findus potatisklyftor med rotfrukter

2 pkt, à 960 g Lithells tjock grillkorv

4 msk ajvar relish

2 dl ost, riven

Päron-coleslaw

200 g vitkål, strimlad

1 päron, rivet

1 dl matlagningsyoghurt

Ugnsbakad falukorv: 200°C. Häll ut grönsaksblandningen i en ugnsfast form. Stek i ugnen i 10–15 minuter.
Dela korvarna på längden och bred ajvar relish på snittytan och strö sedan över ost. Lägg korvarna på grönsaksbladningen med snittytan uppåt.
Sätt in i ugnen i ytterligare 10 minuter. Ta ut och servera med coleslaw.
Päron-coleslaw: Salta den skurna vitkålen lätt och blanda, lägg i ett durkslag i 15 minuter. Krama vätskan ur vitkålen. Blanda vitkål med päron och yoghurt, smaka av med salt och peppar.