Saftig kalkon med marokansk pesto som serveras i pitabröd.
Ingredienser
800 g kalkonfilé
2 msk smör
Salt
Svartpeppar
1 röd chili
2 vitlöksklyftor
1 citron
1 dl bladpersilja
½ dl färsk koriander
1 tsk spiskummin
1½ tsk paprikapulver
½ dl olivolja
1 blomkålshuvud
2 msk olivolja
Servering
4-8 pitabröd
Matyoghurt