Ett gott sätt att tillreda potatis som passar både till enklare korvrätter som till mer avancerade kötträtter. Ett enkelt sätt att "piffa" till den annars lite tråkiga vardagspotatisen.
Ingredienser
2 medelstora potatisar
2 vitlöksklyftor
1 msk olivolja
1 nypa torkad rosmarin
1 nypa torkad timjan
Flingsalt
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader.
Borsta potatisarna rena, torka av med hushållspapper och dela på längden.
Skala vitlöken och pressa ned i en skål. Blanda i olivolja, rosmarin och timjan. Bred över blandningen på potatisens snittytor och strö över salt.
Lägg potatisen på en plåt/ugnsform och baka i ca 40 min i mitten utav ugnen.