När rödbetorna och löken är riktigt färsk brukar de inte behöva skalas. Tiden i ugnen kan variera beroende på storlek och hur färska de är. Känn med sticka.
Ingredienser
6 små rödbetor
4 små rödlökar
6 färskpotatisar
Ca 150 g blandad sallad
Chévrekräm
100 g chévreost
1 dl kesella (10 %)
½ kruka basilika (finhackad)
Instruktioner
Sätt ugnen på 175 grader. Skala ev rödbetorna och löken. Skär dem i klyftor. Stek dem på plåt med bakplåtspapper i mitten av ugnen tills de är mjuka, ca 25 minuter.
Tvätta och koka potatisen. Lägg allt på en bädd av sallad.
Chévrekräm: Mixa chévre, kesella och basilika till en kräm.
Klicka på stora klickar av chévrekrämen på grönsakerna.