Ugnsrostade grönsaker/rotfrukter med en touch av citron och honung

Citron och honung förhöjer verkligen smaken på grönsakerna/rotfrukterna.

Ingredienser

  • 500 g morötter
  • 300 g palsternacka (jag brukar ta KÅLROT)
  • 300 g persiljerot eller andra rötter (jag brukar ta potatis)
  • 2 msk olja
  • 1 msk rivet citronskal
  • 2 msk pressad citron
  • 1 msk flytande honung
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 200 grader.
    2. Skala rotsakerna och dela dem på längden i stavar. Blanda dem med oljan och bre ut dem på en bakplåt. Sätt in i ugnen i 20 minuter.
    3. Blanda citronskalet, citronsaften och honungen och ringla det över rotsakerna. Smaka av med salt och peppar. Vänd rotsakerna.
    4. Sätt in i ugnen igen och stek i ytterligare 10-15 minuter tills rotsakerna är mjuka och har fått färg.
    5. Garnera ev. med 2 msk hackad persilja.

    Liknande recept

    Ugnsrostade rotfrukter med lök och camembert
    4.5
    4

    Glaserade Quorn Filéer med ugnsrostade grönsaker
    15 min
    4

    Ugnsrostade rotfrukter med smak av Italien
    4.2
    1 h 30 min
    4-6
    2

    Örtbakad lax med ugnsrostade rotfrukter
    4

    Rotfrukts/grönsaks mix i ugn
    1 h
    3-4

    Ryggbiff med ugnsrostade rotfrukter (trattkantareller och spetskål)
    4

    Grillad flankstek med ugnsrostade rotfrukter
    1 h
    4

    Rostade grönsaker
    20 min
    4
    1

    Citronkyckling med rostade grönsaker
    5
    55 min
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.