Rotfrukts/grönsaks mix i ugn
Min rotfrukts/grönsaks mix, snabbt, enkelt och mycket gott!
Ingredienser
3-4 potatisar
1 gul paprika
1 röd paprika
1 morot
½ purjolök
1 tomat
10 champinjoner
1 gul lök
1 röd lök
5-6 vitlöksklyftor
Salt
Svartpeppar
Flytande margarin
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°.
- Ta fram en plåt och fyll på med rotfrukter och grönsaker vart efter.
Tvätta och klyfta potatisarna och moroten. Kärna ur paprikorna och skär dom i klyftor ca 1 cm breda.
Skölj champinjonerna och dela dem på mitten.
Skär av blasten på purjolöken, skiva i lagom bitar.
Skala och hacka lökarna lätt.
Skala vitlöksklyftorna och finhacka dem och strö över på plåten.
- Skölj tomaten och skiva den. Krydda med salt och peppar. Släng på en skvätt flytande margarin.
Sedan in i ugn ca 45 minuter.
- Öppna ugnen efter 20 min och rör om, stänk på en skvätt flytande margarin och in igen.
- Smaklig måltid
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Mat av rester
Man behöver inte göra en fet pyttipanna så fort det blir över mat från...