Värsta bästa dinkelvåfflorna
*Helgbrunch-favorit*
Man brukar bli väldigt mätt av några våfflor - ägg innehåller protein och dinkel innehåller mer protein än annat mjöl.
Osockrade bär och grädde gör att blodsockret inte får sig
en alltför intensiv skjuts.
Du får njuta av något gott och ändå behålla din balans!
Ingredienser
2 dl dinkelsikt
2 dl fullkornsdinkel
0,5 tsk salt
1 tsk bakpulver
5 dl ekologisk mjölk, sojamjölk eller havremjölk
2 ekologiska ägg
100 g smält ekologiskt smör
ev kanel och/eller vaniljextrakt
Instruktioner
- Blanda ihop torrvarorna; mjöl, salt, bakpulver i en skål.
Tillsätt mjölken lite i taget medan du vispar, sedan äggen
och sist smöret som fått svalna lite.
Tillsätt kanel och vanilj om du gillar det.
Hetta upp våffeljärnet och pensla med fett om det behövs.
Grädda våfflorna och ät dem genast!
(Äggvåfflor blir sega ganska snabbt,
så de är godast alldeles nygräddade).
- Gott till:
Vispad ekologisk grädde och färska eller tinade bär.
Vi brukar blanda hallon och blåbär, men alla sorter
är goda och pröva gärna på något annorlunda bär.
Liknande recept
Kommentarer (0)