Koka pastan enligt beskrivningen på paketet. Gör undertiden kräftsåsen
Rensa bort tarmen från kräftstjärtarna. Skär dem i två delar vardera.
Skär sockerärterna i två bitar på snedden. Skala och hacka löken.
Fräs löken tills den blir genomskinlig i smör i en kastrull. Tillsätt sockerärterna och fräs ytterligare några minuter.
Tillsätt crème fraiche och hummerfond. Låt såsen koka upp och späd med ½-1 dl vatten. Rör ner den rivna osten och låt den smälta.
Tillsätt kräftstjärtar och dill strax innan servering och smaka av med salt och peppar.
Blanda ner pastan i såsen och servera rykande het.