Valnötskaka

Kanelkaka med valnötter, himmelskt gott.

Instruktioner

1. Ugn 175º.
2. Blanda hackade nötkärnor med kanel och strösocker i en skål. Ställ åt sidan medan smeten görs.
3. Rör smör, farinsocker och strösocker i 5 minuter, använd gärna elvispen. Tillsätt äggen, ett i taget.
4. Blanda ner bikarbonat, bakpulver och vaniljsocker i mjölet. Arbeta in mjölet omväxlande med filmjölken till en stadig smet.
5. Vänd ner drygt hälften av valnöts blandningen med endast ett par tag i smeten så att den blir marmorerad av strösslet, men inte blandad. Klicka smeten i smord kakform, 1 1/2 liter, och tryck ner resten av strösslet.
6. Grädda kakan på nedre falsen i 175 grader cirka 1 timme, eller kolla kakan med en provsticka. Låt kakan svalna något i formen innan den kan stjälpas ut.

Liknande recept

Kommentarer (0)