Serverar: 1 portioner
Som en varm, välkomnande kram när du kommer hem lite frusen och småhungrig. Kryp in under filten och njut denna honungslena dryck med en god bok. Förutom havrens alla godsaker ger mandeln dig nyttiga fettsyror, vitaminer och antioxidanter. Honung och vanilj spär på lyckoruset.
Häll havredrycken i en kastrull. Skär ett längsgående snitt i vaniljstången med en vass kniv. Skrapa ur fröna, lägg dem i havredrycken och låt koka upp. Ta av från plattan och tillsätt mandlar och honung. Mixa till en slät konsistens med stavmixer och häll upp i en mugg. Tips! Skvätter det mycket när du mixar? Kör mandlarna med en mindre mängd vätska först. Lägg sedan mandelröran i kastrullen och mixa ihop allt enligt ovan.