Blanda grädde, socker, smör och honung i en tjockbottnad kastrull. Koka under omrörning till en tjock glansig smet.
Låt koka till 125 grader eller gör ett kulprov.
Låt kolan svalna något och rör i riven choklad och vaniljsocker. Häll upp massan i en liten pappersklädd smord form ca 12x12 cm. Strö blåbären över fudgen. Ställ i kylen.
Skär med en vass kniv till fyrkantiga bitar när den svalnat.