Vaniljyoghurt- och citronpannacotta med blåbärssås

Serverar: 4 portioner

En frisk pannacotta med citronsmak toppad med blåbärssås

Ingredienser

  • 6 dl vaniljyoghurt
  • 1 citron
  • 2 msk florsocker
  • ½ krm äkta vaniljpulver eller urskrapad vaniljstång
  • 3 gelatinblad, lagda i kallt vatten
  • 225 g blåbär
  • 1 citron
  • 1 dl florsocker
  • Citronmeliss

    • Instruktioner

    1. Blanda yoghurt, citronskal, florsocker och vaniljsocker.
    2. Ta upp gelatinbladen och smält i kastrull över svag värme. Blanda i 1 dl av yoghurten med gelatinet. Häll gelatinblandningen i resten av yoghurten och rör om ordentligt.
    3. Häll upp i 4 glas. Låt stelna i kyl ca 2 timmar.
    4. Mixa blåbär, citronskal och florsocker. Sila och häll ovanpå pannacottan vid servering. Garnera med citronmeliss.
    5. Lycka till!

    Liknande recept

    Tobleroneparfait med blåbärssås
    4
    4
    2

    Kronans kaka med blåbärssås
    5
    8

    Citronpannacotta med lakritsspegel
    3.7
    4
    3

    Randig pannacotta
    4

    Blåbärscheesecake
    4.9
    12
    6

    Hjärtegrynstårta

    Hot berry fudge cheesecake
    4.2
    10
    7

    Ripa med blåbärssås
    4
    1

    Kall blåbärssås
    4

    Kommentarer (1)

    nilha 24 april 2011

    Jättegott och enkelt! Mycket fräsch! Nästa gång kommer jag ha gelantinblad även i såsen så att det inte blir så mycket lös sås på utan mer två lager...

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.