Perfekt att ta till efter bion en fredagskväll. Enkelt och gott.
Ingredienser
4 skivor vitt landgångsbröd
smör
8 skivor rökt skinka
500 g broccoli
50 g smör
3 msk vetemjöl
4 dl mjölk
salt
peppar
100 g riven ost
Instruktioner
Bred smör på brödskivorna och lägg dem på en plåt.
Lägg på skinkskivorna.Koka broccolin knappt mjuk
i lättsaltat vatten och låt rinna av. Fördela broccolin
övder smörgåsarna.
Smält smöret i tjockbottnad kastrull och strö i mjöl.
Tillsätt mjölken och låt sjuda några minuter.
Krydda och rör ner osten. Häll såsen över
Broccolin och gratinera smörgåsarna i
225 grader tills de fått fin färg.