Häll olivolja i en stekpanna.
Hacka löken och vitlöken, häll ner det i pannan. Låt fräsa lite.
Hacka champinjonerna grovt och häll ner dom i panna.
Häll tomaterna i en sil för att få bort lite av spadet.
Häll sedan ner tomaterna i pannan.
Salta och peppra efter smak.
Låt allt småkoka, förbered då mackorna.
Smöra lite lätt brödskivorna. Lägg på en skiva skinka.
Lägg sedan lite tomatfyllning över skinkan och avsluta med osten.
In i ugnen, på ca 200*c, tills osten smält och fått lite färg.