Varm salamifrestelse

Serverar: 4 portioner

Snabbt och lätt fixas denna gratinerade smörgåstårta.

Ingredienser

3 skivor landgångsbröd

Fyllning

100 g skivad salami

150 g mjukost

½ finhackad chilipeppar

½ dl fint tärnad paprika

2 dl riven ost

Garnering

100 g mild mjukost

3/4 dl kokosflingor

100 g skivad salami

ca 15 cocktailtomater

1 orange paprika

Dekoration

färsk timjan

Ugn 200 grader.
Fyllning: Strimla salamin. Blanda salami, mjukost, chilipeppar och paprika
Lägg en skiva landgångsbröd på ett ugnssäkert fat (eller en plåt med bakpapper). Bred på hälften av fyllningen. Strö över 1 dl riven ost och lägg på nästa landgångsbröd. Bred på resten av fyllningen och strö över resten av den rivna osten. Lägg på det sista landgångsbrödet.
Garnering: Bred mjukost på ovansidan och runt kanterna på tårtan. Strö kokosflingor på kanterna, tryck till med hjälp av händerna sa att kokosen fastnar. Lägg på salamiskivor, halverade cocktailtomater och fint hackad paprika.
Gratinera tårtan mitt i ugnen ca 15 minuter. Dekoreta med kvistar av färsk timjan.