En färgrik och matig sallad med nötter, granatäpple och yoghurt. Servera som ensamrätt eller som tillbehör.
Ingredienser
2 dl matvete
3 msk äppelcidervinäger
1 msk dijonsenap
2 dl sojabönor (gröna)
1 dl granatäppelkärnor
1 dl rostade hasselnötter
10 st brysselkål
250 g rödkål
2 msk smör/olivolja
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
2 dl turkisk matyoghurt
Servering
Eventuellt halstrad lax