Varma nachos med quornfärs

Serverar: 2 portioner

Perfekt maträtt att umgås kring. Kryddigt och gott!

Ingredienser

1 msk olja

300 g quornfärs

1 hackad gul lök

1 tsk salt

2 krm peppar

1 tsk chilipulver

1 msk spiskummin

1 tsk malen koriander

1 tsk oregano

2 pressade vitlöksklyftor

1 burk krossade tomater, 400 g

1 påse nachos, 185 g

200 g riven ost

4 majskolvar

Flingsalt

Smör

2-3 dl gräddfil

Eventuellt sallad

Sätt ugnen på 225 grader.
Värm oljan i en stor stekpanna. Stek färs och lök i några minuter. Krydda med salt, peppar, chili, spiskummin, koriander, oregano och pressad vitlök. Tillsätt krossade tomater och sjud i 5 minuter.
Bred ut nachos på en plåt. Fördela färssås och ost ovanpå. Gratinera i ca 10 minuter. Koka majskolvarna enligt anvisning på förpackningen.
Servera nachosen med varma majskolvar, flingsalt, smör och gräddfil och eventuellt en sallad.