Viltburgare med grillat päron och ädeloströra

Serverar: 4 portioner

Ljuvliga smakkombinationer i en och samma tugga!

Ingredienser

  • 400 g viltfärs
  • 2 tsk timjan
  • 1 litet ägg
  • 1 tsk salt
  • 1 krm nymald peppar
  • Ädeloströra
  • 100 g ädelost
  • 1 dl lätt créme fraiche
  • 2-3 msk grovhackade valnötter
  • Till servering
  • 4 skivor bacon
  • 4 skivor päron
  • Sallad
  • Bröd, gärna grillat danskt rågbröd

    • Instruktioner

    1. Ädeloströra: Mosa ihop ädelost, créme fraiche och hackade valnötter.
    2. Burgare: Arbeta ihop färs, timjan, ägg, salt och peppar. Forma färsen till 4 burgare.
    3. Grilla bacon och päronskivor över glöd eller i en grillpanna. Grilla burgarna över glöd, eller i en grillpanna, ca 3 minuter per sida.
    4. Servera burgarna på bröd med sallad. Lägg på bacon, päronskivor och ädeloströra.

    Liknande recept

    Salamisallad med grillat päron och ädelost
    4

    Kokospaj med grillade inkokta päron
    1

    Kokospaj med grillade inkokta päron
    1
    1

    Smulpaj med päron & blåbär
    4-6
    1

    Åsas grillade grönsaker i foliepaket
    5
    4
    6

    Grillad laxfjäril med honung och citron och sås
    4.3
    4 h 30 min
    4
    2

    Fetaostfylld hel grillad fläskfilé
    4.7
    4
    8

    Grillad gourmetburgare
    40 min
    4

    Grillade kycklingspett med hasselbackspotatis, svampsås och grönsallad

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.