Serverar: 24 portioner
Otroligt goda rödvinbärskakor.
Sätt ugnen på 200 gr. Smörj en liten långpanna, 25x35 cm. Smält smöret. Vispa äggulor och socker pösigt. Tillsätt vaniljsockret. Rör ner mjölet blandat med bakpulver, hett vatten och mjölk. Sist smöret. Bred ut i långpannan och grädda på näst nedersta falsen 12-15 min. Vispa under tiden vitorna hårt, vänd ner socker, vaniljsocker och vinbär försiktigt. Bred blandningen över kakan. Höj värmen till 250 gr och grädda ytterligare 5 min, i mitten.
otroligt gott, har svart- och rödvinbärsbuskar precis utanför huset, måste använda dom och det här är något jag kommer göra varje sommar :D