Serverar: 2 portioner
Tid: 3 månader 30 minuter
Bären utvecklar sin fulla arom i lag med gin och kryddor.
Repa bären, skölj och låt torka. Krossa dem med socker i en glasburk. Krossa enbären en aning och lägg i dem tillsammans med vinbärsbladen. Häll ginen över alltihop och stäng burken och skaka om ordentligt. Låt burken nu stå i 3 månader på ett svalt och mörkt ställe. Skaka burken 1 gång/dag de första veckorna. Efter 3 månader så silar du likören och häller upp den på flaskor. Klart för provsmakning!