Röda vinbär tillsammans med muscovadosocker och kanel gör en sylt i gourmetklass. Sylten håller cirka en månad i kylskåp. Vill du spara den längre får du frysa in den.
Ingredienser
2 l röda vinbär
4 dl mörkt muscovadosocker
1 msk mald kanel
Instruktioner
Rensa och skölj bären. Lägg bären i en rostfri kastrull och koka upp långsamt. Tillsätt socker och kanel under omrörning. Koka sylten på svag värme 30 minuter.
Häll över den på en väl rengjord glasburk som stått i ugnen i 100 grader 10 minuter och sätt genast på locket.