Vitlöksbiffar med ostsås

Serverar: 4 portioner

Fick detta recept av svärmor. Otroligt goda!

Ingredienser

  • 400-500 g köttfärs
  • 1,5 tsk salt
  • 1,5 dl vichyvatten
  • 1,5 msk potatismjöl
  • 1 krm peppar
  • 1 msk soya
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1,5 dl riven smakrik ost
  • Ostsåsen
  • Skyn från stekningen blandat med lite vatten
  • 2 dl creme fraiche
  • 1 dl riven ost
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Blanda färsen med kryddor och potatismjölet. Häll vichyvattnet över och blanda. Men arbeta inte smeten för mycket. Blanda sist ner osten. Forma till små biffar och stek dom i stekpanna.
    2. Gör sedan såsen. Vispa ur pannan med vatten och häll det i en såspanna. Blanda ner creme fraichen och osten låt småkoka en stund och salta och peppra. Om den blir för lös går det att reda med lite maizena. Servera biffarna med hasselbackspotatis eller nykokt potatis. Smaklig måltid!

    Liknande recept

    Hebbes Grekiska Kassler med ostsås
    4.2
    30 min
    4
    2

    Fisk i ugn med ostsås och bacon
    4.3
    4
    7

    Kassler i ostsås med pastasallad
    40 min
    4

    Korvstroganoff med ostsås
    20 min
    4
    1

    Kycklingfilé med druvor och ostsås
    4
    4

    Kycklinglasagne med grön ostsås
    4.6
    4
    5

    Ostsås

    Kasslergratäng i ostsås
    30 min
    4-5

    Ostsås med vitlök
    3
    15 min
    4
    1

    Kommentarer (2)

    carol 29 juli 2008

    Mycket gott! Väldigt populära köttfärsbiffar blev det och såsen var som pricken över i. Jag hade ingen vitlök så jag satte i vitlökspeppar och lite vitlökspulver :)

    ve-licious 19 augusti 2013

    Mums :)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.