Ett enkelt recept på ostsås.
Smält margarin el smör i en kastrull, blanda i vetemjöl. Tillsätt hälften av mjölken. Hetta upp och rör såsen slät. Tillsätt resten av mjölken och koka ett par minuter under ständig omrörning. Tillsätt salt, peppar, timjan och smältosten. Rör såsen slät.
Jordärtskockor
Jordärtskockan är mycket dyrare än både potatis och kålrot. För ett...