Wraps med wokade nudlar och quornnuggets

Serverar: 2 portioner

Snabbt, gott och fettsnålt

Ingredienser

1/2 rödlök

1 morot

1/2 röd paprika

1 dl majskorn (frusna)

1/2 dl Sweetchilisås

1 pkt Äggnudlar

4 tortilla wraps

10 st Quornnuggets

1 msk soja

2 tsk sesamolja

1 msk solros- eller rapsolja

Ev salt efter smak

Instruktioner

Strimla grönsakerna, koka nudlarna enligt anv. på paketet. Fräs grönsakerna med oljan i en wok, tilsätt nudlar, sweetchilisås och soja under omrörning. Värm nuggets i mikro eller i ugn. Lägg en hög med nudelsallad och nuggets på tortillabrödet och vik ihop till ett paket.