Gräslök växer vild i Europa, Asien och Nordamerika. Den är lättodlad och klarar sig mycket bra på fönsterbrädet. Det blir dessutom en mycket god snaps av gräslök!
Den är mycket dekorativ och har ett mycket charmfullt utseende med sina blålila blommor. Den gör sig bäst i kalla rätter eftersom smaken kan vara svårfångad.
Gräslök ger en härligt skarp, frisk smak som bildar en ljuvlig bakgrund till ljusa, milda, krämiga rätter. Gräslök är stimulerande för aptiten, milt laxerande och lugnande. Den innehåller dessutom en del järn och C-vitamin.
Gräslökssnaps
Lägg 3-4 gräslöksstrån och 4 svartpepparkorn direkt i brännvinsflaskan (350 ml). Låt stå till nästa dag.
Maria Dahlquist
2000-08-02
