
Skördefesten handlar om allt som rör råvaror, hur man kan handla lokalt odlade varor samt information kring dem.
Skördefesten direktsänds från Stortorget i radions P1 av programmet Trädgårdsdags med Ulf Schenkmanis och trädgårdskonsulenten Lars Eric Samuelsson lördag 2 september mellan 12.05-12.30.
Vad händer?
- Blomsterhappening med Iris Blomsterhandel. Kända konstnärer inbjuds, tillsammans med blomsterbindare, att göra ett blomsterarrangemang. Resultatet visas upp i ett särskilt tält på Stortorget. Experttorg på Stortorget.
-Tirups Örtagård informerar om kryddor.
-Studiefrämjandet informerar om svamp.
-Nordiska Genbanken Alnarp informerar om olika potatissorter. Dessutom hjälper man till att arbetsbestämma äpple- och päronsorter.
-Tävling om Lunds största grönsak.
-Utöver sedvanlig torghandel finns andra gårdsbutiker inbjudna till torget.
-Park- och Naturkontoret har bl a utställning om Lunds smultronställen.
Följande restauranger erbjuder hela veckan:
Stortorget Bar & Restaurang:
-Gratinerad ciabatta med ratatouille och mozzarella -Grillad ryggbiff med kokta rödbetor, hyvlad parmesan, pepparrotssmör och friterade rotfrukter
Hotell Lundia
-Spröd sallad med prästost, basturökt skinka och brunoise på persiljerot och scharlottenlök
-Äppelbrässerat kalkonbröst med timjanbakade rotfrukter och dragonsky
Glorias bar & restaurang
-Jalapenos
-Chicken fajitas med majsstuvning och guacamole
Tabemono
-Futomaki Salada
-Yakitori
Fellini
-Chilimarinerat spett med äggula, zuccini, olovinomozzarella och ruccolapesto
-Mangoldfylld kycklingfilé på rotfruktsbädd med sås på äppelcidervinäger och mascarpone
Maria Dahlquist
2000-08-25