
Gratinerade tomater
Ett utmärkt tillbehör till höstens middagar!
Halvera tomaterna och lägg på en ugnsplåt. Strö över kryddor, t ex Herbes de Provence samt flingsalt. Gratinera i ca 200 grader tills de fått fin färg, ca 10 minuter.
Tapenade
200 g gröna oliver med piemento
1 kruka basilika
10 kaprisbär
2 vitlöksklyftor
Olivolja
Kör allt i matberedare tills röran fått den en lagom bra konsistens. Klicka på olivoljestekta brödskivor eller som tillbehör till kött eller fisk!
Honungssvamp
200 g skogschampinjoner
2 msk honung
Olivolja
Skölj svampen och stek den i olivolja. Tillsätt honungen och låt svampen få en kanderad yta. Servera omgående!