min ungdom fanns det en kaka som hette Holländare
på konditorierna,den gjordes av överblivna kaksmulor.Jag har i många år sökt ett recept på dessa men ej hittat något.
Nu undrar jag om det finns någon i Matklubben som kan hjälpa mig med ett recept.Jag tyckte jättemycket om dessa
bakelseliknande kakor.Tack på förhand.I

Hej,
Kan det inte vara vad vi idag kallar för damsugare de görs på överblivna kaksmulor. Sedan så vill jag minnas att det finns en engelsk paj som gör på liknande sätt ( plumpaj ) .

Hej indra
Nu blev det nostalgi, minns "Holländare" från när jag var liten, fyra goa kakor i en förpackning med glasyr på (ljus och mörk kakdeg).
Det slog mig att min svägerska brukar köpa dessa kakor då och då av någon privat, så jag ringde henne och bad henne försöka fixa receptet. I morse när hon kom från jobbet satt hon och läste en gammal veckotidning (morgon tidningen hade inte kommit) och där i tidningen fanns ett recept på Holländare (tankeöverföring???). Jag får receptet under dagen och skriver in det så fort jag kan och meddelar dig. Nu tror jag inte att smaken kanske är densamma som på den gamla goda tiden, men nästan kanske.
Hälsningar Lena

Hej Lena
Tack så jättemycket för receptet. Nu ska jag prova att baka dessa och se om de är lika goda som jag minns dem. Det har verkligen blivit lätt att få hjälp med önskade recept sedan jag gick med i matklubben.
Hälsningar från Indra