Hej!

Jag bor sedan 8 år i USA och har svårt att hitta en del saker till recepten.

Jag skulle gärna vilja baka lussekatter till jul i år, men jag vet att man får dem saftigare med kesella. Kan man använda keso/cottage cheese i stället??

Eller har du några andra tips för saftiga lussekatter?

Tacksam för svar!

Lena

Jag brukar inte använda kesella. Jag brukar baka med extra mycket margarin/smör och tycker att de blir rätt saftiga. Mandelmassa trycker jag också i ibland och det är ju gott.

Hejsan!

Keso eller cottage cheese fungerar bra! För att få saftiga lussekatter gäller kort baktid och varm ugn, det får man prova sig fram till beroende på vilken typ av ugn man har.

lycka till!

Kalle