Funderar på om jag skulle snabbmarinera laxfiléer ihop med limesaft, salt, peppar, rapsolja och lite torkad koriander?
Typ en halvtimme-timme medans laxen tinar ordentligt?

Tror ni att det funkar?

Jomenvisst, så gör jag ofta när jag ska tina fisk eller kyckling, dressar med citron/lime och sen på med kryddor. Så inbillar jag mig att det ger lite smak medan det tinar också.

Bra, för nu står laxfiléerna i ugnen efter att ha marinerats i olja, salt, peppar, limesaft/skal, färsk riven ingefära och torkad koriander.

Till det blir det bulgur och en salsa på paprika (röd o orange), mango, färsk ingefära, mango chutney, limeskal/saft, koriander, olja, salt o peppar. Så ska jag strössla rostade sesamfrön över

Det blev mycket gott!!!
Recept kommer att läggas in.