Är det någon som har recept där cocacola ingår som ingrediens? Har hört att man kan använda det i matlagningen men aldrig testat själv. Vore kul att höra om det är någon som provat och vad ni tyckte:) Verkar lite udda tycker jag....:D
camillaf1419 januari 2008
Ja, jag har ett recept från Nigella Lawson. Där gör hon en skinkstek som får koka i just cocacola. Jag har själv inte testat det men jag kan lägga upp receptet om du vill :)
19 januari 2008
Jag vet att Nigella Lawson har det i sin kokbok Nigella -kort och gott. Receptet heter skinka i Coca cola, har inte ätit det själv men min svärmor ska ha gjort det och sa att det va jätte gott iaf detta recept. ska se om jag kan få tag i det :)
lennali19 januari 2008
"Styvan" har ett recept som heter "Köttgryta med coca cola"
Okänd19 januari 2008
Det funkar fint som marinad blanda ihop cola apelsinjuice soja lite vitlök och ingefära och lite vanlig olja
19 januari 2008
har två recept:
Grillad kassler med coca-colasås
4 portioner
600 g Benfri kassler
2 1/2 dl Coca cola
2 msk Santa Maria BBQ Sauce Original
1/2 Köttbuljongtärning
1 msk Majsenamjöl
1/2 dl Sweet Pineapple Glaze
1 msk Ketjap Manis
Coca Cola sås
2 1/2 dl Coca cola
1/2 Köttbuljongtärning
1 msk Majsenamjöl
1/2 dl Sweet Pineapple Glaze
1 msk Ketjap Manis
TILLAGNING
Grilla kasslern, pensla med Barbecue Sauce Smoke flera gånger under grillningen. Servera med pommes frites, kryddad med Santa Maria Pommes Frites Krydda. Coca-cola sås: Blanda Coca Cola, buljongtärning, Sweet Pineapple Glaze och Ketjap Manis i en kastrull och låt koka i 3 minuter. Vispa ihop majsenamjöl med lite vatten, vispa ner i såsen. Låt såsen koka upp.
Tips! Servera gärna med grillad majskolv.
Colabullar
15 st.:
5 dl vetemjöl
2 1/2 tsk bakpulver
1 dl råsocker eller strösocker
1 krm salt
1 dl olja
2 dl läsk, t ex Coca-Cola
1 ägg
Till garnering:
pärlsocker
Så här gör du:
Rör ihop alla ingredienser. Fördela smeten i muffinsformar.
Garnera med pärlsocker.
Grädda i 225 graders ugnsvärme i cirka 10 minuter.
Hjotrongull19 januari 2008
Tack för alla tips!! Ska testa någon dag när andan faller på....:) Colabullar låter ju spännande och marinaden är säkert jättegod!!! Alltid kul att testa nya ingredienser....
evaldo19 januari 2008
KOKAKOLASKINKA
2 kg rökt skinka
1 lök
2 liter koka kola
1 handfull kryddnejlikor
1 tsk mörk sirap
2 tsk senapspulver
2 tsk rårörssocker
Lägg skinkan i en grytan tillsammans med skalad. och delad lök, häll i koka kola.
Låt allt koka upp, sänk värmen så att det småputtrar.
Lägg på locket lite halvt om halvt.
Låt skinkan koka ca 2½ timma.
Värm ugnen till 240 o.
ta ur skinkan ur grytan, men häll inte ut koka kolavätskan.
Ta bort skinnet men lämna ett tunt lager av fettet.
Skär försiktigt ytan som ett fiskbensmönster och garnera med kryddnejlikor.
Pensla en blandning av sirap, senapspulver och socker på skinkan.
Lägg in skinkan i ugnen i ca 10-15 minuter eller tills den att6 glasyren börjar bubbla.
Caddiie1 april 2008
Coca-Cola Gryta
Ingredienser
400 gr högrev
2 stora lökar
2 dl coca cola
2 msk apelsinjuice(konc)
2 msk soja
4-6 enbär
1 krm grovmalen svartpeppar
1 buljongtärning
Redning:
4 msk grädde
2 msk mjöl
1 dl vatten
Utförande
Blanda alla ingredienserna i en gryta(utan att steka köttet).
Koka i ca 30 min.eller längre
När grytan kokat klart gör en redning(grädde,mjöl och vatten)
Låt koka upp-klart!
Servera med ris och grönsaker
The_mama97mia1 april 2008
det ska finnas en marinad till grillat med en burk coca cola i, jag har aldrig gjort det själv men mina barn har blivit bjudna på revbensspjäll i sån marinad o tjatar på att mamma måste lära sig det.... om ngn har det receptet är jag tacksam.... :)
kajsa361 april 2008
Gjorde coca cola stek häromdagen och det älskades av hela familjen...men jag skar skivor och kokade sedan i gräddsås...
githg1 april 2008
Testa gärna mitt recept wokad biff med coca-cola sås. Väldigt uppskattat av min familj.
enAnnan1 april 2008
Mia är det denna du letar efter!!!
1 burk Coca Cola
2 msk apelsinjuice
2 msk soja
1 tsk ingefära
1 pressad vitlöksklyfta
Salt och peppar
1 dl neutral olja
Blanda samman och låt köttet ligga i marinaden under dagen/natten eller i alla fall under flera timmar.
The_mama97mia1 april 2008
Kanon! Det kan det nog vara! Har du kört den på spjäll? Har du den i kokboken?
/Mia bugar o tackar
enAnnan1 april 2008
Nej jag har den i ett dokument bara, hittat den på nätet för flera år sedan.
Spara den i din om du vill!
Och ja jag har gjort det på tjocka spjäll, fast jag stekte dem i ugnen.
Det blir verkligen jättegott.
Är det någon som har recept där cocacola ingår som ingrediens? Har hört att man kan använda det i matlagningen men aldrig testat själv. Vore kul att höra om det är någon som provat och vad ni tyckte:) Verkar lite udda tycker jag....:D
Ja, jag har ett recept från Nigella Lawson. Där gör hon en skinkstek som får koka i just cocacola. Jag har själv inte testat det men jag kan lägga upp receptet om du vill :)
Jag vet att Nigella Lawson har det i sin kokbok Nigella -kort och gott. Receptet heter skinka i Coca cola, har inte ätit det själv men min svärmor ska ha gjort det och sa att det va jätte gott iaf detta recept. ska se om jag kan få tag i det :)
"Styvan" har ett recept som heter "Köttgryta med coca cola"
Det funkar fint som marinad blanda ihop cola apelsinjuice soja lite vitlök och ingefära och lite vanlig olja
har två recept:
Grillad kassler med coca-colasås
4 portioner
600 g Benfri kassler
2 1/2 dl Coca cola
2 msk Santa Maria BBQ Sauce Original
1/2 Köttbuljongtärning
1 msk Majsenamjöl
1/2 dl Sweet Pineapple Glaze
1 msk Ketjap Manis
Coca Cola sås
2 1/2 dl Coca cola
1/2 Köttbuljongtärning
1 msk Majsenamjöl
1/2 dl Sweet Pineapple Glaze
1 msk Ketjap Manis
TILLAGNING
Grilla kasslern, pensla med Barbecue Sauce Smoke flera gånger under grillningen. Servera med pommes frites, kryddad med Santa Maria Pommes Frites Krydda. Coca-cola sås: Blanda Coca Cola, buljongtärning, Sweet Pineapple Glaze och Ketjap Manis i en kastrull och låt koka i 3 minuter. Vispa ihop majsenamjöl med lite vatten, vispa ner i såsen. Låt såsen koka upp.
Tips! Servera gärna med grillad majskolv.
Colabullar
15 st.:
5 dl vetemjöl
2 1/2 tsk bakpulver
1 dl råsocker eller strösocker
1 krm salt
1 dl olja
2 dl läsk, t ex Coca-Cola
1 ägg
Till garnering:
pärlsocker
Så här gör du:
Rör ihop alla ingredienser. Fördela smeten i muffinsformar.
Garnera med pärlsocker.
Grädda i 225 graders ugnsvärme i cirka 10 minuter.
Tack för alla tips!! Ska testa någon dag när andan faller på....:) Colabullar låter ju spännande och marinaden är säkert jättegod!!! Alltid kul att testa nya ingredienser....
KOKAKOLASKINKA
2 kg rökt skinka
1 lök
2 liter koka kola
1 handfull kryddnejlikor
1 tsk mörk sirap
2 tsk senapspulver
2 tsk rårörssocker
Lägg skinkan i en grytan tillsammans med skalad. och delad lök, häll i koka kola.
Låt allt koka upp, sänk värmen så att det småputtrar.
Lägg på locket lite halvt om halvt.
Låt skinkan koka ca 2½ timma.
Värm ugnen till 240 o.
ta ur skinkan ur grytan, men häll inte ut koka kolavätskan.
Ta bort skinnet men lämna ett tunt lager av fettet.
Skär försiktigt ytan som ett fiskbensmönster och garnera med kryddnejlikor.
Pensla en blandning av sirap, senapspulver och socker på skinkan.
Lägg in skinkan i ugnen i ca 10-15 minuter eller tills den att6 glasyren börjar bubbla.
Coca-Cola Gryta
Ingredienser
400 gr högrev
2 stora lökar
2 dl coca cola
2 msk apelsinjuice(konc)
2 msk soja
4-6 enbär
1 krm grovmalen svartpeppar
1 buljongtärning
Redning:
4 msk grädde
2 msk mjöl
1 dl vatten
Utförande
Blanda alla ingredienserna i en gryta(utan att steka köttet).
Koka i ca 30 min.eller längre
När grytan kokat klart gör en redning(grädde,mjöl och vatten)
Låt koka upp-klart!
Servera med ris och grönsaker
det ska finnas en marinad till grillat med en burk coca cola i, jag har aldrig gjort det själv men mina barn har blivit bjudna på revbensspjäll i sån marinad o tjatar på att mamma måste lära sig det.... om ngn har det receptet är jag tacksam.... :)
Gjorde coca cola stek häromdagen och det älskades av hela familjen...men jag skar skivor och kokade sedan i gräddsås...
Testa gärna mitt recept wokad biff med coca-cola sås. Väldigt uppskattat av min familj.
Mia är det denna du letar efter!!!
1 burk Coca Cola
2 msk apelsinjuice
2 msk soja
1 tsk ingefära
1 pressad vitlöksklyfta
Salt och peppar
1 dl neutral olja
Blanda samman och låt köttet ligga i marinaden under dagen/natten eller i alla fall under flera timmar.
Kanon! Det kan det nog vara! Har du kört den på spjäll? Har du den i kokboken?
/Mia bugar o tackar
Nej jag har den i ett dokument bara, hittat den på nätet för flera år sedan.
Spara den i din om du vill!
Och ja jag har gjort det på tjocka spjäll, fast jag stekte dem i ugnen.
Det blir verkligen jättegott.
I marinad eller i sås är det gott.