Någon som vet hur man kan göra sina ega quornprodukter? Typ sådana som säljs i affärerna som färdiga quornfiléer och quornbiffar. menar den ljusa quornen.
Feffy27 november 2008
Nu har jag bara arbetat med den torkade quornen för många år sedan i högstadiet (min arbetskamrat var veggo) och vad jag mins kunde vi göra det mesta som alla andra gjorde. Kan tänka mig att man borde kunna göra biffar bara man använder rätts sorts produkter att binda quornen med. Kan nog bli en aning svårare att steka och få dem att hålla formen dock tror jag. Men det är det med vanliga färrsbiffar med tycker jag.
Eftersom jag inte använder quorn själv nu så är det här inget som jag är säker på utan spekulerar mest. Har nämligen gått i tankarna på att skaffa quorn.
elpatron27 november 2008
kan detta va ngt? http://www.vegetariskt.com/quorn.asp
unnunn28 november 2008
Inte för att det hjälper, men detta är intressant för den som vill veta mer om "egen" quorn. Alla verkar tycka något...
Någon som vet hur man kan göra sina ega quornprodukter? Typ sådana som säljs i affärerna som färdiga quornfiléer och quornbiffar. menar den ljusa quornen.
Nu har jag bara arbetat med den torkade quornen för många år sedan i högstadiet (min arbetskamrat var veggo) och vad jag mins kunde vi göra det mesta som alla andra gjorde. Kan tänka mig att man borde kunna göra biffar bara man använder rätts sorts produkter att binda quornen med. Kan nog bli en aning svårare att steka och få dem att hålla formen dock tror jag. Men det är det med vanliga färrsbiffar med tycker jag.
Eftersom jag inte använder quorn själv nu så är det här inget som jag är säker på utan spekulerar mest. Har nämligen gått i tankarna på att skaffa quorn.
kan detta va ngt? http://www.vegetariskt.com/quorn.asp
Inte för att det hjälper, men detta är intressant för den som vill veta mer om "egen" quorn. Alla verkar tycka något...
http://www.alternativ.nu/smf/index.php?topic=31042.msg307647#msg307647