Om jag förstått så finns två sorters Gnocci. Pastan vi köper som ser ut lite som snäckor och sen en sort som görs på potatis. Det är den man gör av på potatis jag är ute efter. Har någon ett recept? Åt en underbar gnocci med ost och basilika sås i London i somras och skulle vilja göra något liknande och det var inte pasta. Hur svårt kan det vara? Om man har ett recept :p
Såg också Jamie Oliver i ett program från Italien där man gjore egen gnocci på potatis Så nu ber jag er om hjälp(L)
Om jag förstått så finns två sorters Gnocci. Pastan vi köper som ser ut lite som snäckor och sen en sort som görs på potatis. Det är den man gör av på potatis jag är ute efter. Har någon ett recept? )
Om du går in på www.recept.nu så har tv- kocken Anders Levén ett recept på gnocci gjord på potatis.
Okänd6 februari 2010
De finns på MK
Köttgryta med kokta potatisbollar
thirdimension6 februari 2010
Jag brukar göra gnocchi utan recept. Jag kokar potatis, som jag sedan mosar och blandar med mjöl tills de får en bra konsistens. Därefter formar jag små halvmånar av dem och gör avtryck med en gaffel. Till dessa brukar jag göra någon tomatsås eller svampsås. Väldigt gott och enkelt!
Mistys6 februari 2010
Mums tack för alla tips. Ska prova detta i morgon. Potatisen är kokt redan. Såg att det fanns färdig PotatisGnocci att köpa, svindyr. Det var då ideèn föddes. Vem vet kanske blir en ny favorit istället för pasta och ris. Tack igen (Y)
Om jag förstått så finns två sorters Gnocci. Pastan vi köper som ser ut lite som snäckor och sen en sort som görs på potatis. Det är den man gör av på potatis jag är ute efter. Har någon ett recept? Åt en underbar gnocci med ost och basilika sås i London i somras och skulle vilja göra något liknande och det var inte pasta. Hur svårt kan det vara? Om man har ett recept :p
Såg också Jamie Oliver i ett program från Italien där man gjore egen gnocci på potatis Så nu ber jag er om hjälp(L)
http://jaynieskitchen.blogspot.com/2007/11/jamie-olivers-potato-gnocchi.html
Det finns här på MK t.ex. detta
Gnocci
Om jag förstått så finns två sorters Gnocci. Pastan vi köper som ser ut lite som snäckor och sen en sort som görs på potatis. Det är den man gör av på potatis jag är ute efter. Har någon ett recept? )
Om du går in på www.recept.nu så har tv- kocken Anders Levén ett recept på gnocci gjord på potatis.
De finns på MK
Köttgryta med kokta potatisbollar
Jag brukar göra gnocchi utan recept. Jag kokar potatis, som jag sedan mosar och blandar med mjöl tills de får en bra konsistens. Därefter formar jag små halvmånar av dem och gör avtryck med en gaffel. Till dessa brukar jag göra någon tomatsås eller svampsås. Väldigt gott och enkelt!
Mums tack för alla tips. Ska prova detta i morgon. Potatisen är kokt redan. Såg att det fanns färdig PotatisGnocci att köpa, svindyr. Det var då ideèn föddes. Vem vet kanske blir en ny favorit istället för pasta och ris. Tack igen (Y)