Letar efter recept på ljummen pastasallad med ruccola och nötter, någon?
anluk28 februari 2008
Om man söker på ARlas sida så får man fram detta receptet. Kan det vara något??
Ingredienser
4 port
Grundsallad:
300 g pasta, t ex penne
2-3 msk smör-&rapsolja
1/2-1 dl hackade färska örter, t ex persilja, basilika, rosmarin, timjan, dill
ev 1 pressad vitlöksklyfta
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
Grönsaker t ex:
Lök: skivad rödlök, gul lök, purjolök
Färska: bitar av tomater, gurka, paprika, avokado
Kokta: bitar av broccoli, morötter, sockerärtor, sparris, kronärtskockshjärtan
Sallad: rucola, ekblads, romansallad, frissé, grönsallad, babyspenat
Tillägg t ex:
Ost: Apetina, Kvibille ädel, Arla Köket riven gratäng, Keso cottage cheese
Nötter mm: valnötter, cashewnötter, pinjekärnor, hasselnötter, solroskärnor, pumpakärnor, rostade sojabönor, oliver
Kött: rökt skinka eller kalkon, rostbiff, salami och annat kallskuret, grillad kyckling
Fisk: räkor, kräftstjärtar, stekta laxtärningar, varmrökt lax, makrill, böckling
Såser:
Färdiga: En kall sås, smaksatt crème fraiche
2 dl minifraiche, matyoghurt, gräddfil eller lätt crème fraiche
smaksatt med t ex:
fransk senap, pressad vitlök, färska örter, pressad lime och citron, riven pepparrot, chilisås
Gör så här
Koka pastan. Häll av vattnet från pastan och rör ner smör-&rapsolja, örter och vitlök. Krydda med salt och peppar. Blanda pastan med några av grönsaksförslagen och strö över ost, nötter, kött eller fisk. Servera med en sås. Källa: Arlaköket nr 1 2005
Wintermoth2 mars 2008
Det lät gott, tack! (Y)
Själv gick jag och kikade på bokrean lite och hittade detta http://www.matklubben.se/recept/varm_pastasallad_16377.html i en av böckerna som följde med hem
Letar efter recept på ljummen pastasallad med ruccola och nötter, någon?
Om man söker på ARlas sida så får man fram detta receptet. Kan det vara något??
Ingredienser
4 port
Grundsallad:
300 g pasta, t ex penne
2-3 msk smör-&rapsolja
1/2-1 dl hackade färska örter, t ex persilja, basilika, rosmarin, timjan, dill
ev 1 pressad vitlöksklyfta
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
Grönsaker t ex:
Lök: skivad rödlök, gul lök, purjolök
Färska: bitar av tomater, gurka, paprika, avokado
Kokta: bitar av broccoli, morötter, sockerärtor, sparris, kronärtskockshjärtan
Sallad: rucola, ekblads, romansallad, frissé, grönsallad, babyspenat
Tillägg t ex:
Ost: Apetina, Kvibille ädel, Arla Köket riven gratäng, Keso cottage cheese
Nötter mm: valnötter, cashewnötter, pinjekärnor, hasselnötter, solroskärnor, pumpakärnor, rostade sojabönor, oliver
Kött: rökt skinka eller kalkon, rostbiff, salami och annat kallskuret, grillad kyckling
Fisk: räkor, kräftstjärtar, stekta laxtärningar, varmrökt lax, makrill, böckling
Såser:
Färdiga: En kall sås, smaksatt crème fraiche
2 dl minifraiche, matyoghurt, gräddfil eller lätt crème fraiche
smaksatt med t ex:
fransk senap, pressad vitlök, färska örter, pressad lime och citron, riven pepparrot, chilisås
Gör så här
Koka pastan. Häll av vattnet från pastan och rör ner smör-&rapsolja, örter och vitlök. Krydda med salt och peppar. Blanda pastan med några av grönsaksförslagen och strö över ost, nötter, kött eller fisk. Servera med en sås. Källa: Arlaköket nr 1 2005
Det lät gott, tack! (Y)
Själv gick jag och kikade på bokrean lite och hittade detta http://www.matklubben.se/recept/varm_pastasallad_16377.html i en av böckerna som följde med hem
Hittade ett till i veckan :)
Hittade ett till i veckan :)
http://www.matklubben.se/recept/varm_pastasallad_18995.html