Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Ljummen pastasallad

  • Wintermoth 27 februari 2008

    Letar efter recept på ljummen pastasallad med ruccola och nötter, någon?

  • anluk 28 februari 2008

    Om man söker på ARlas sida så får man fram detta receptet. Kan det vara något??

    Ingredienser
    4 port
    Grundsallad:
    300 g pasta, t ex penne
    2-3 msk smör-&rapsolja
    1/2-1 dl hackade färska örter, t ex persilja, basilika, rosmarin, timjan, dill
    ev 1 pressad vitlöksklyfta
    1/2 tsk salt
    1 krm svartpeppar

    Grönsaker t ex:
    Lök: skivad rödlök, gul lök, purjolök
    Färska: bitar av tomater, gurka, paprika, avokado
    Kokta: bitar av broccoli, morötter, sockerärtor, sparris, kronärtskockshjärtan
    Sallad: rucola, ekblads, romansallad, frissé, grönsallad, babyspenat

    Tillägg t ex:
    Ost: Apetina, Kvibille ädel, Arla Köket riven gratäng, Keso cottage cheese
    Nötter mm: valnötter, cashewnötter, pinjekärnor, hasselnötter, solroskärnor, pumpakärnor, rostade sojabönor, oliver
    Kött: rökt skinka eller kalkon, rostbiff, salami och annat kallskuret, grillad kyckling
    Fisk: räkor, kräftstjärtar, stekta laxtärningar, varmrökt lax, makrill, böckling

    Såser:
    Färdiga: En kall sås, smaksatt crème fraiche
    2 dl minifraiche, matyoghurt, gräddfil eller lätt crème fraiche
    smaksatt med t ex:
    fransk senap, pressad vitlök, färska örter, pressad lime och citron, riven pepparrot, chilisås
    Gör så här
    Koka pastan. Häll av vattnet från pastan och rör ner smör-&rapsolja, örter och vitlök. Krydda med salt och peppar. Blanda pastan med några av grönsaksförslagen och strö över ost, nötter, kött eller fisk. Servera med en sås. Källa: Arlaköket nr 1 2005

  • Wintermoth 2 mars 2008

    Det lät gott, tack! (Y)

    Själv gick jag och kikade på bokrean lite och hittade detta http://www.matklubben.se/recept/varm_pastasallad_16377.html i en av böckerna som följde med hem

  • Wintermoth 14 mars 2008

    Hittade ett till i veckan :)

  • Wintermoth 14 mars 2008

    Hittade ett till i veckan :)

    http://www.matklubben.se/recept/varm_pastasallad_18995.html

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.