Hej,
SKall ha folk i morgon på lite fest och skall dåbjuda på fläskfile. Har kantareller till förbannelse och vill göra ngt med detta plus gärna ihop med parmesanost.
Ngn som har ngt recept el förslag!?

Tacksam för snabbt svar

Mvh //Jensa

Lyckans dina gäster som blir bjuden på något lagat med dessa ljuvliga råvaror. Hur många blir det på festen? är de inte för många kan du ju vara lite italiensk och göra helstekt eller grillad fläskfile med kantarell-risotto. :D
Kan det vara något? :o

Stek fläskfilén i skivor, lägg i eldfast form, häll över en god kantarellsås, strö över parmesanost och gratinera.

Jag skulle nog göra en kantarellsoppa på svampen och servera som förrätt. Och sedan t.ex grilla fläskfilén hel, nu när den sista sommaren dröjer sig kvar.

Lycka till

Perfekt! Denna blir det.
Mvh //Jensa

Förslag till dig som har kantareller till fb - skicka lite till mig? *skratt*