Någon som har recept på rökta korvar, typ ölkorv eller så.
Vill ha hårda, lite "torra", kött-rika, rökta korvar.

har faktiskt hittat receptet på rökta korvar, men på ett annat språk... Men om du värkligen vill kan du få det, så kan ju du eller jag översätta det.:p

Vill du ha dina ölkorvar lite torrare och hårdare ställ fram dem i rummet utan plast och låt dem lufttorka i någon / några veckor. Glöm inte vända dem och torka bort fettet som kommer fram om de ligger ner på en talrik annars möglar fettet. Det blir kanon. Jag har alltid lite ölkorv "på tork" hemma. Om du köper ölkorv i butiken så välj av bra kvalitet så kan du lufttorka dem med. Prova så får du se.
Här hittar du det du söker på svenska... (Y)
www.salsus.se
MVH Andreas