Har någon provat att göra ngt av stenbär? Ett bär som växer vilt i en stor del av landet. Bären är klaröda med en stor kärna och sitter samman i klasar, bladen vackra och treuddiga.
Den stora kärnan gör att det inte lämpar sig för sylt, men saft.
Nyfiken om ngn testat, har recept och hur smaken blir. Har bäret om knuten i liten mängd där det är bergigt.
Läser att det kan bildas hybrid mellan stenbär och åkerbär=bäverbär. Hur smakar det och var växer det? Kul om någon vet. Har sett på stenbären i många år och trott de varit oätliga, vilket de inte är. Recept på dem saknas och inte hittar jag på nätet heller. Väntar med spänning på att någon hör av sig.