När det står i ett inläggningsrecept att det ska vara 1-2-3 lag ska det då vara 12% eller 24% ättika? {struggle}

Inläggningsättika är 6 % ättika = 1 del 12% ättika + 1 del vatten ELLER 1 del 24% + 3 delar vatten.
Tex 2 dl inläggningsättika = 1 dl 12% + 1 dl vatten.
Hoppas detta hjälper. Jag brukar alltid försiktigt smaka av lagen ifall den har blivit för stark eller för svag.